为什么越来越多的人开始使用微蒸烤一体机？

蒸烤一体机好吗？为什么蒸烤一体机如此受欢迎？

集成式厨电把多种厨电功能融合在一起，性价比高，节省空间，很受大家欢迎。近两年非常流行的蒸烤一体集成灶，实现了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等多种功能的高度集成，更实用。森歌的蒸烤一体集成灶功能更强大：“蒸”的烹饪方式能把鲜味保留，而传统的蒸箱稍不注意就蒸过头使得食物变得很硬。“烤”的烹饪方式不仅可以制作烤肉，闲暇时光还可以用来烘焙。而现在市面上的蒸烤箱一体款集成灶做到了精准控温，就算是厨房小白，只要调对了温度，控制好时间，也能做出一道味道完美的菜肴。

为什么我们家要买蒸烤一体机？

个人觉得买个蒸烤一体机，还是比较实用的。因为蒸烤箱基本是家庭经常需要的厨房家电，而且现在嵌入式设计既节约空间还美观。如果弄个蒸锅、在买个台式的烤箱，每次使用都要来回摆放，不但占用厨房空间，也麻烦不是。我家用的就是西门子CS289ABS0W蒸烤一体机。45L的大空间完全满足家用的需求，比正常的蒸锅和台式烤箱大多了，而且3D热风、蒸汽辅助烤、锁鲜蒸等，都是非常实用专业的功能，尤其是在家烤牛排、烤鸡等食材，那真是外酥里嫩特别好吃。还有自带的25道自动烹饪菜谱，更是能让你的餐桌每天都有新菜肴。像平时我更是能用它发酵面团、解冻食品、热菜，特别方便。清洁方面也有自动除垢和水路自清洁程序，让清洁变得毫不费力

微波蒸烤箱作为智能家电，你感觉它的利弊都有哪些呢？

微蒸烤很好，它集微波炉、蒸笼、烤箱、消毒柜等功能于一体，增强实用性，节省厨房空间和加热速度，可同时蒸烤，提高家庭饮食质量。微波炉与整个烤箱的设计不匹配，可能导致微波点火问题。第二个原因是微波阈值相对较高，很少有工厂能够生产微蒸和烘焙。到目前为止，微蒸烤一体机技术逐渐成熟，真正体现了微蒸烤三硬指标，逐渐被市场上越来越多的家庭所接受。

性能是否良好对机器本身非常重要。在变频调速方面，微蒸烤一体机分为变频调速和恒频调速。使用过变频空调的朋友估计对变频有很深的了解。它能快速调节频率，自动调节室内问题。它具有省电、节能的优点，能长时间保持温度。这个经验非常好。变频微蒸烤烤一体机相同，可自动调节温度，相对稳定，对烘烤非常友好。

非变频主要由变压器调节，即一档、二档和三档。我们在日常生活中看到。没有特定的温度。烹饪取决于经验。对于孟欣厨房来说，它特别容易翻倒。恒频调节，当温度过高时，机器会停止功率输出，当温度过低时，机器会断断续续地重新运行，消耗大量能量，容易翻车。微型蒸煮烘焙机不仅具有微波炉、蒸笼、烤箱的功能，还具有许多其他技能。然而，电气技能越多越好。在现实生活中，微型蒸煮和烘焙机的许多技术很少使用。

目前市场上很多微蒸烤一体机都没有底漆。如果它们只满足日常烘焙需求，比如烤肉、烤干果、烤红薯、烤玉米和其他日常简单烘焙食品，它们其实是可以的。如果他们喜欢在家烘焙，不推荐他们。由于没有底漆，可能火力不足，上下温差大，上下温差大，烘焙食品不令人满意。这样做的主要原因是为了节约成本，然后考虑底部玻璃的热回流效应。

微蒸烤一体机是否实用？

实用的 现代年轻生活节奏快，下厨时往往既想做出好吃的，可又不想花费太多时间，对那些手续繁琐的美食往往会“敬而远之”。在这种矛盾心态下，蒸烤一体机应运而生。它的容量大且可以蒸、烤同时进行，再加之高温蒸汽、多管加热带来的高效率，精准温控带来的智能烹饪——短时间就能烹制出多道美食，省时省力还省心，简直是为现代厨房生活而生的“神器。 而且蒸烤一体机集蒸烤等功能为一体，无形中节省了厨房空间，对小户型来说非常实用，大户型更不在话下。综合以上来看，对于“蒸烤一体机是否实用”的问题，答案自然是肯定的。

微蒸烤一体机好吗,还是单的烤箱好

这个问题不言而喻，在技术成熟的发展下，当然是前者优势更大。

微蒸烤一体机是一种集成微波炉、蒸箱、烤箱、消毒柜、解冻箱等多种功能于一体的厨房电器，从目前电器市场转型来看，越来越多的厂家也从单一功能的电器向多功能转变，如豆浆机——>破壁机；洗衣机——>烘干机；集成灶——>集成灶洗碗机（消毒柜、蒸箱、蒸烤箱）等等转变，所以一体多能的厨电将会赢得最终市场，微蒸烤一体机也不例外。

烤箱

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，可以烤制面包、烤鸡、烤鸭等等，一般温度在50-250°C范围内可以调节，而且价格比较适合，两三百就能购置一台品牌烤箱，但它功能比较单一，只能做些烘焙类食品，而且长期食用烤制的食物容易上火，多样家用烤箱大多数时间都是闲置着，只有在冬天或朋友聚餐才会用它打打牙祭，满足下味蕾。

微蒸烤一体机

微蒸烤一体机加热方法也有微波加热、烤管加热、蒸汽加热，同时还能组合加热，一些美食需要多道工序加热也能轻松完成，如一键面包（发酵和烘烤）同步进行，可以减少烹饪中换工具的麻烦，也能起到节约空间的特点。那么，它还有哪些优势呢？下面为大家分析下

创新设计

将微波炉、蒸箱、烤箱、解冻箱、消毒柜等众多功能集成化，具有独特的组合式和高效的加热效果，也提升烹饪美食效率，加上全自动地智能控制，很大程度上满足家庭烹饪需求，为家庭提供更优质的饮食方案。

节约空间

目前大多数厨房大致在4-6平方，可以说厨房容量非常小，而随着生活的提升，人们对饮食也有了更高的追求，所以一些高科技的厨电，基本都想备用，但空间储放往往成为大多数人的困扰，所以一台多功能的智能厨电往往成为小型户厨房的首先，既能把节省空间，又能腾出更多的空间安置较为实用的厨电，如洗碗机、冰箱等，日常打理也非常方便。

功能丰富

早餐：热面包、牛奶、加热饭菜等等，尤其是家里有小孩上学，非常方便。

中晚餐：在日常生活用餐上，可以用于蒸鱼、蒸虾、蒸馒头、米饭等等，如果想吃烤制的食物，可以烤鸡翅、烤红薯、烤玉米、烤肉等等美食，换换口味都是一个不错的选择。

消毒餐具：在晚饭过后，可以用它对碗筷进行高温杀菌消毒，保持餐具卫生，提升饮食质量。

易清洁

一键除菌功能，一键清洁除垢，内腔清洁。一般微蒸烤一体机内腔采用微晶体底板+不锈钢内胆，可以很好进行内壁清洁，只需轻轻擦拭即可。

选购攻略

随着科技的不断发展，微蒸烤一体机技术的不断成熟，它逐渐成为家庭烹饪的一大利器，也越来越得到人们的推崇，那么微蒸烤一体机在选购的时候要注意哪些呢？

变频

可以调节微波变频技术，因为市面上还存在很多档位调节模式，但对烹饪来说，温度越精确，烹饪的效果就越好，因为食物的成败与火候息息相关，变频可以实现多档调频，同时可以持续均匀输出功率，不仅可以节能省电，烹饪成色均匀，给体验者更佳烹饪体验。

上下加热管

如果是只需满足日常烤制需求，上管+后部热风的微蒸烤箱款就能满足，如烤馒头、面包等等。但如果想烤更高级的烘焙料理，对温度的要求就相当高上不少，如欧包、法棍等高级烘焙，就需要对上下管+后背热风配置机型，可以快速使食物表面均匀受热，烘焙的色泽更加均匀、美观，让人有种垂涎欲滴的感觉。

大容量

容量当然越大越好，因为大容量的微蒸烤箱在受热方面比较均匀，而且一次可以烹饪更多的食物，在烹饪体验上更加客观。目前市面上的微蒸烤一体机容量比较小，大多数都是按以前微波炉的模型为基础，容量基本在30升左右，烹饪食材少，尤其是逢年过节或朋友聚餐的时候很难照顾到每一个人的口味。目前市面上也有40升以上的，可以满足很好照顾更多朋友的味蕾，但相对比较少见。

可视化门板

微蒸烤箱一般门板比较厚实，由三层防爆钢化面板和一层防止微波泄露金属网块组成，所以非常厚实，同时也起到隔热锁温的效果。但市面上的有少许微蒸烤一体机虽然安装了炉灯，但更多的是形同虚设，因为在打开炉灯的情况下，也不能很好观察食物的变化，对于一个厨师来说，只能凭感觉去烹饪，这点估计没有十几年的厨艺傍身，估计大家只能翻车了。

一些站在用户的角度的商家就能很好发现这点，如凯度微蒸烤一体机采用可视化门板设计，在打开炉灯下可以一清二楚查看食物在内腔的变化，不管对于厨房小白还是大神来说，都是一个不错的设计，根据食物的变化，做出良好的预判，可以及时调整火候，这样就不容易烹饪失败，大大提升体验者对美食的热爱，让越来越多的年轻人也能喜欢下厨的感觉。

以上是根据目前市场大数据分析总结的结论，也是不同体验者带来的经验分享，避免大家入坑吃灰，所以在选择的时候，先看专业户后看品牌，因为现在大品牌贴牌太多了，这点大家需要注意的。