为什么食物有说嘌呤过高没有说嘧啶过高的？

嘧啶和嘌呤有什么不同

一、化学式不同

嘧啶：嘧啶的化学式为C₄H₄N₂。

嘌呤：嘌呤的化学式为C₅H₄N₄。

二、结构不同

嘧啶：嘧啶的化学结构是单环化合物。

嘌呤：嘌呤的化学结构是双环化合物。

三、分子量不同

嘧啶：嘧啶的分子量为80.088。

嘌呤：嘌呤的分子量120.11。

四、熔点不同

嘧啶：嘧啶的熔点为20-22℃。

嘌呤：嘌呤的熔点为214℃。

参考资料来源：百度百科-嘧啶

百度百科-嘌呤

为什么动物类的食物含嘌呤高，而大多数植物类食物嘌呤含量不高？

可能是不同的物种细胞中遗传物质的多少有关吧 我们食用的植物性食物，一般都是植物储存营养的主要器官，，这些储存细胞中有大量的营养物质，相应遗传物质的比例就会减小很多。 豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类 这些食物的嘌呤含量较高，但是这些有很多都是植物类的食物， DNA降解了，并不是完全消失，也不可能完全降解，即使是降解，那降解成原料核苷酸，那不还是含嘌呤吗，降解完了的东西还在食物里面，没有凭空消失

嘌呤含量比嘧啶高?

这个要看什么哪中核酸。如果是双链DNA，那嘌呤和嘧啶是相等的。单链DNA或RNA，则是不一定的。

为什么高嘌呤食物含嘌呤高？

低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。 嘌呤是构成细胞核的主要成分，细胞核多，嘌呤就多， 低嘌呤的食物里面，绝大部分是营养成分，比如五谷里，主要是淀粉，水果里面主要是糖，蔬菜里面主要是粗纤维。 高嘌呤食物里面，细胞结构都比其他的要多很多，所以嘌呤也就高了。 如果你是在查找痛风相关的，记得一定要少吃高嘌呤的食物，啤酒有低嘌呤的类型，可以喝。

什么食物的嘌呤比较高？嘌呤对身体的危害有多大？

对于痛风患者来说，平时的饮食需要格外注意，一些嘌呤含量高的食物是不能吃的。嘌呤含量高的食物主要有动物的内脏，海鲜，啤酒，这些都是不能吃的，当摄入的嘌呤过多对身体的影响大，身体的危害也会增多。

高嘌呤含量的饮食，对于很多痛风患者来说是有非常大的疾病隐患，因为身体中嘌呤代谢出现紊乱，而且身体中的尿酸含量也会增多，所以吃一些嘌呤含量过高的食物就容易出现痛风和高尿酸败血症。在日常的饮食中，一定要注意一些食物的控制，不能够吃一些动物内脏或者是辛辣刺激的食物。在平常的生活中，嘌呤含量比较高的食物有啤酒，因为身体中尿酸成分过高，如果摄入过量的酒精就会出现一些调理，在身体中当酒精进入到人的身体之后，而且还会产生乳酸，这对人体的影响会比较大，而且会影响尿酸的排泄。

当尿酸在身体中堆积起来就会出现结晶和结石，最后出现痛风也会出现尿路感染的状况，所以人体的泌尿系统会出现一些不好的情况。动物内脏也是嘌呤含量比较高的一种食物，而且也属于一种高脂肪的食物，当人们吃过多的动物内脏，这些脂肪会在人的身体中堆积，也会出现尿液，螃蟹减少，而且身体的尿酸会增高。

人们在吃一些动物内脏的时候，虽然给身体会提供一些铁元素，有非常好的补血效果，但是对于痛风患者来说，这种食物是不能够吃的。海鲜也是一种嘌呤含量比较高的食物，因为贝壳里面的海鲜食品蛋白质是最多的，当痛风患者吃这类食物，嘌呤含量会出现升高变快的情况，也会影响身体中尿酸的排出，最后导致病情加重。